向水果储存中冲入氮气和二氧化碳的目的是一直无氧呼吸,减少有机物的消耗,延长水果仓储,错的,为什么
问题描述：
向水果储存中冲入氮气和二氧化碳的目的是一直无氧呼吸,减少有机物的消耗,延长水果仓储,错的,为什么
答
向水果中冲二氧化碳或氮气是为了减缓有氧呼吸,而不是让其一直无氧呼吸,若一直无氧呼吸水果会产生大量酒精（有的是乳酸）,水果存储时间反而会更短