你好LZC231请问制作米烧酒第二次蒸馏时是否还要留酒糟一起蒸馏还是只要第一次的含25%的酒液放进蒸馏罐蒸馏

分类: 作业答案 • 2022-01-09 18:05:03

问题描述：

你好LZC231请问制作米烧酒第二次蒸馏时是否还要留酒糟一起蒸馏还是只要第一次的含25%的酒液放进蒸馏罐蒸馏
就是说制作烧酒要二次蒸馏,那第二次蒸馏时是否还要把酒糟留在蒸馏罐内和第一次的蒸馏出来的酒液搀和一起蒸馏,

答

不好意思,我对烧酒的工艺不是很清楚,恐怕帮不上忙.
但是,如果我没记错的话威士忌的过程是放进第一次蒸馏出来的酒液和酒糟一起进行二次蒸馏.