某30肽被水解成1个8肽、2个6肽,则这些短肽中游离的氨基总数的最小值及肽键总数依次是
问题描述：
某30肽被水解成1个8肽、2个6肽,则这些短肽中游离的氨基总数的最小值及肽键总数依次是
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答
游离的氨基总数最小值是在不考虑R基中的氨基情况下而言的,所以游离的氨基仅存在于肽链的一端,几条肽链就至少有几个氨基
题中1个8肽、2个6肽,共3条肽链,所以游离氨基的最小值是3.
肽键数＝氨基酸数－肽链数,且几个氨基酸脱水缩合就形成几肽
所以肽键数＝（8+6+6）－3＝17