蒸汽压缩式制冷过程中,水能作为制冷剂吗?现在都说的是气态物质需要被压缩 ,

水作为制冷剂?可以,但是没有意义
基本常识都不对,制冷的原理是是蒸发吸热,标准大气压下水蒸发最激烈的蒸发温度（饱和温度）是100度,这个温度他怎么制冷?他只能冷却100度以上的
就算低压情况下水的饱和温度会下降,但是这个温度也是基本上是在0度以上.所以理论上可以,但是实际工程中一点意义都没有.
第二个问题.
理想的制冷循环,进入压缩机的确是是蒸汽,但是现实中我们制造不出来这样的压缩机,因为制冷剂蒸汽会同压缩机活塞撞击,把压缩机打坏.所以实际的压缩是用干压缩代替湿压缩.为了保证这个过程,所以有个东西叫过热度.有一个设备叫 气液分离器.
3.这个需要知道基本的制冷原理就很好理解了.而且你的描述也不是很对.
室内机在制冷的时候就是蒸发器,制冷剂从高压管（小铜管）经过膨胀阀进入蒸发器然后从回气管（大铜管）回到压缩机.
制热的时候相反,室内机变成冷凝器,从压缩机出来的气体（高温高压）从大铜管进入室内机,然后变成液体之后通过小铜管,经过储液罐,膨胀阀然后进入室外机（此时变成蒸发器）.