AB两瓶液体,一瓶是植物油,一瓶是矿物油.现各取少量,放在两只洁净的试管里,加入NaOH溶液并加热,冷却后振荡,A出现泡沫,B无明显现象.由此推断,A为 B为 .理由是 .

分类: 作业答案 • 2022-01-09 18:03:45

问题描述：

答

A为植物油,B为矿物油.理由,植物油为酯类物质,含有酯基可以和强碱发生皂化反应生成高级脂肪酸盐和甘油.矿物油主要是烃类物质,不能和氢氧化钠反应,故没有现象.泡沫是什么原因？高级脂肪酸盐即肥皂，你应该用过肥皂吧，肥皂遇水产生泡沫