有练习题,关于储藏水果等要求,低氧的情况,这种情况下有没有酒精的产生.
问题描述：
有练习题,关于储藏水果等要求,低氧的情况,这种情况下有没有酒精的产生.
还是要求植物必须达到有氧呼吸的氧气浓度
答
你们应该学过那个表吧,就是有氧呼吸和无氧呼吸强度与氧气浓度关系的一张表,在那个曲线图中可以看出来,在一定氧气浓度下,有氧呼吸无氧呼吸都是存在的,只是强弱的关系,只有在氧气浓度很高时,无氧呼吸才会被认为是不存在的,所以,你的问题是酒精存在的~那酒精会对水果的保持有影响吗？？？？？在氧浓度不太低的情况下是没有危害的，水果也不会保存那么长时间，不然口味就变了~