为什么苹果酸、柠檬酸和柠檬酸钠和在一起化出来的酸水有结晶和变黄的现象.

问题描述:

为什么苹果酸、柠檬酸和柠檬酸钠和在一起化出来的酸水有结晶和变黄的现象.

因为苹果酸/柠檬酸都是还原酸,受空气中的氧气氧化发黄.