生物*水与结合水能转化么?
问题描述：
生物*水与结合水能转化么?
答
可以的
在一定条件下*水和结合水可以相互转化,如血液凝固时,部分*水转变成结合水.
1、结合水是水在生物体和细胞内的存在状态之一,是吸附和结合在有机固体物质上的水,主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(羧基和氨基)相结合形成的水胶体.
2、
*水,（free water）能*移动、并起溶剂作用的水.
水在细胞中以*水与结合水两种状态存在,由于存在状态不同,其特性也不同.因此,在细胞中所起的作用各异.由于两者的比例不同,会影响到原生质的物理性质,进而影响代谢的强度.*水占总含水量的比例越大,使原生质的粘度越小,且呈溶胶状态,代谢也愈旺盛.生物代谢旺盛,结合水可转化为*水,使结合水与*水的比例降低.当生物代谢缓慢,*水可转换为结合水,使结合水与*水比例上升.*水越多,代谢越旺盛.结合水多抗旱性越强.