译成英文：实验研究了豆瓣酱中黄酮类化合物的提取与测定.
问题描述：
译成英文：实验研究了豆瓣酱中黄酮类化合物的提取与测定.
翻译：采用正交实验确定了豆瓣酱中黄酮类化合物的最佳提取条件为：乙醇浓度60%、固液比1:20、提取温度50℃、提取时间3h.并采用分光光度法测定所提取样品的吸光度,获得总黄酮的最大含量为0.0629mg/g.
答
Orthogonal experiment to determine the bean paste Flavonoids extract the best conditions are as follows: 60% ethanol concentration, solid-liquid ratio 1:20, extraction temperature 50 ℃, extraction ti...