β淀粉酶的最适pH以及最适温度大概是多少,如何测定植物样品中β淀粉酶的含量.
问题描述:
β淀粉酶的最适pH以及最适温度大概是多少,如何测定植物样品中β淀粉酶的含量.
答
最适pH值为4.5.0,最适温度50~55℃
β淀粉酶的最适pH以及最适温度大概是多少,如何测定植物样品中β淀粉酶的含量.
最适pH值为4.5.0,最适温度50~55℃