在甲、乙两支试管内各注入2毫升糨糊,然后向甲试管内滴入清水2毫升,向乙试管滴入唾液2毫升,振荡后将两支试管放入 _ 左右的温水里保温,约过10分钟,取出冷却,分别滴入两滴碘液,
问题描述:
在甲、乙两支试管内各注入2毫升糨糊,然后向甲试管内滴入清水2毫升,向乙试管滴入唾液2毫升,振荡后将两支试管放入 ___ 左右的温水里保温,约过10分钟,取出冷却,分别滴入两滴碘液,结果甲试管 ___ ,乙试管 ___ ,原因上是 ___ .
答
影响酶催化作用的因素有温度、酸碱度等,人体内的温度是37℃左右,因而在37℃条件下,唾液淀粉酶的活性最高.乙号试管内有唾液,唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖;因而滴加碘液后,不会变蓝.
故答案为:37℃;变蓝;不变蓝;甲试管的淀粉没有分解,遇碘变蓝;乙试管的淀粉已分解,加碘不变蓝