一道油脂的化学题（有句话不知道为什么是错的）
问题描述：
一道油脂的化学题（有句话不知道为什么是错的）
羧酸与醇反应生成的酯就是油脂,沾有油脂的试管可使用纯碱溶液洗涤.
这句话哪里错了,求教
答
油脂指的是脂肪酸和甘油（丙三醇）反应生成的酯.
羧酸与醇反应生成的酯不一定是油脂,比如乙酸与乙醇形成的乙酸乙酯不是油脂.