甘油醛是什么

分类: 作业答案 • 2022-01-09 18:05:09

问题描述：

甘油醛是什么
它发生银镜反应的方程式是什么

答

甘油醛是一个丙糖（单糖）,化学式为C3H6O3,是最简单的醛糖.它是有甜味的无色晶体,作为糖类代谢的中间产物.甘油与硬脂酸：C17H35COOH + HOCH2CH（OH）CH2OH --- C17H35COOCH2C17H35COOCH2 +3H2OC17H35COOCH2(中间是箭...