糖为什么不能点燃?木头（纤维素）不就是多糖么?化学成分一样的啊,为什么可以点燃木头不能点燃糖呢?

糖本身可以燃烧,但点燃需要很高的温度,
其实是可以点燃的,步骤如下
1.将糖弄成粉末状（可直接用白砂糖或绵白糖）
2.收集一些香烟灰,将烟灰与糖粉按1：1混合
3.均匀搅拌混合物
4.用火柴点燃（注意用火焰焰心,温度最高）
可以看到白糖开始融化并燃烧,发出蓝色火焰.
这是因为烟灰做了白糖燃烧的催化剂.
你可以试一试