微生物拮抗作用在生产实践中有何意义

问题描述:

微生物拮抗作用在生产实践中有何意义

微生物防治,通过生长竞争抑制或者代谢产物抑制来完成对有害病菌的防治.是低毒、残留小、保障食品安全的有效措施.