请问,做包子除了放酵母粉,还需要放什么,要放糖和盐吗
问题描述：
请问,做包子除了放酵母粉,还需要放什么,要放糖和盐吗
答
做包子发面粉的时候,放酵母和泡打粉,也可以放酵母和白糖,这样蒸出来的包子比较松软,口感比较好,一般不用放盐的.在面粉里放盐是为增加面粉的韧性,劲道.
请问,做包子除了放酵母粉,还需要放什么,要放糖和盐吗
做包子发面粉的时候,放酵母和泡打粉,也可以放酵母和白糖,这样蒸出来的包子比较松软,口感比较好,一般不用放盐的.在面粉里放盐是为增加面粉的韧性,劲道.