树中水为什么在零下几十度都不结冰?

问题描述:

树中水为什么在零下几十度都不结冰?
水在零度就会结冰,树也是不能调节自身的温度,那为什么植物中大量水分在严寒里都不会结冰呢?

生物体内的水分有两种形式,*水和结合水,*水即平常我们可见的有三态变化的水,结合水是组成有机质或吸附和结合在有机固体物质上的水,冬季*水含量少,结合水多,所以我们看不到他们结冰