熟食品存放在10-60摄氏度的温度超过多少时间微生物大量繁殖引起食物变质
问题描述：
熟食品存放在10-60摄氏度的温度超过多少时间微生物大量繁殖引起食物变质
答
一般而言低于25摄氏度存放12小时以下是没有问题的.随着存放温度的升高,可存放的时间相应减少.这道题是有问题的,因为熟食品的种类很多,不同的种类有不同的保质时间,还有,温度的设定也不对,25度以下保质时间就长,温度越高保质期越短.