果蔬保存时为什么要降低氧浓度?那不是更会使它无氧呼吸产生酒精吗!
问题描述：
果蔬保存时为什么要降低氧浓度?那不是更会使它无氧呼吸产生酒精吗!
答
氧浓度过高有氧呼吸旺盛,产生的能量和热量多.低浓度不等于没有氧气,无氧呼吸是指氧浓度为0时.����Ũ�Ȳ�Ҳ�����������������ԣ������ڸ��н�ֻҪ�������ھͲ�������������������������������Ϊ��лл