口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白质和脂肪．馒头变甜就是最好的证明．_．（判断对错）
问题描述：
口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白质和脂肪．馒头变甜就是最好的证明．______．（判断对错）
答
各段消化道对食物的消化能力是不同的：口腔里只有唾液，含有唾液淀粉酶，只能对淀粉进行初步消化；胃里含有胃液，胃液中含有的胃蛋白酶能够初步分解蛋白质；小肠中具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，淀粉、蛋白质和脂肪被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．
故答案为：×