什么是氨基酸水解

分类: 作业答案 • 2022-01-09 18:02:15

问题描述：

什么是氨基酸水解

答

氨基酸水解是指在酸性或碱性的条件下,在水溶液中,肽键断裂,生成单个的氨基酸