测定食用白醋的醋酸含量时,为什么要用酚酞作指示剂

问题描述:

测定食用白醋的醋酸含量时,为什么要用酚酞作指示剂

因为如果用石蕊做试剂的话,中性是紫色的,碱性是蓝色的,弱酸性是紫红色的,颜色比较相近,不宜辨别;如果是酚酞的话,一旦变成碱性变色很明显,所以用酚酞