看到淀粉酶的活力为40000u/g,但在实验中添加的量为10u/g,
问题描述:
看到淀粉酶的活力为40000u/g,但在实验中添加的量为10u/g,
如果是液态淀粉酶 ,这个怎么添加?
答
我的理解是这样的,添加的量为10u/g的意思是相对于底物的量,比如酶解淀粉,每1g淀粉加入10个单位的酶.你的酶活是40u/mg.就是要加入0.25mg的酶.如果是液体酶的话(假如活力还是40000u/g,),你可以问一下厂家这个酶的密...