乳糖是不是还原性的糖,why?乳糖水解后是什么?
问题描述：
乳糖是不是还原性的糖,why?乳糖水解后是什么?
答
还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等.
乳糖是一种双糖,水解候得一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖