天然脂肪酸的碳原子数一般为多少?双键构型是什么?
问题描述：
天然脂肪酸的碳原子数一般为多少?双键构型是什么?
答
最常见的是 16个C和18个C 的 软脂酸（C16）、硬脂酸( C18 )
双键构型为 顺式