用分子,原子,离子等观点解释下列事实食物腐烂
问题描述：
用分子,原子,离子等观点解释下列事实食物腐烂
食物腐烂
一氧化碳有毒,二氧化碳无毒
温度计中水银热胀冷缩
答
食物腐烂多数为油脂的氧化,同时空气中细菌作用
CO中毒是CO与血红蛋白结合,使血红蛋白失去携氧能力
CO2与血红蛋白结合后易分离,O2比CO2更易与血红蛋白结合
水银原子间是很弱的金属键
冷缩热胀是因为温度改变了原子间隔