如何使用化学方法将牛奶中的水与其他物质分离?我想用一些物质去将牛奶中的水分离出来,从而计算水在牛奶当中的比例,告诉我一切有关的方法,
问题描述：
如何使用化学方法将牛奶中的水与其他物质分离?
我想用一些物质去将牛奶中的水分离出来,从而计算水在牛奶当中的比例,告诉我一切有关的方法,
答
其实用化学方法并不合适,最好的方法使用冻干机冻干,既不破坏牛奶的成分,又可以去掉水分.其次是用高速离心机分离,但这种方法精度不够好,分不出矿物质电解质.