某蛋白质由N个肽链组成,氨基酸的平均分子量为a该蛋白质所含的氨基酸有b/3,则该蛋白质的相对分子质量约为
问题描述：
某蛋白质由N个肽链组成,氨基酸的平均分子量为a该蛋白质所含的氨基酸有b/3,则该蛋白质的相对分子质量约为
答
肽键=脱水=氨基酸-肽链
ab/3-18(b/3-n)
答
ab/3-(n-1)*18
答
b/3个氨基酸形成一条肽链要脱去b/3-1个水分子
每多形成一条肽链就少脱一分子的水
n条肽链就脱去b/3-1-(n-1)=b/3-n分子的水
则蛋白的分子量是
ab/3-18(b/3-n)