下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（ ）A. 瘦肉中含量最多的是蛋白质B. 组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸C. T2噬菌体的遗传物质含有硫元素D. 雄性激素的化学本质属于脂质
问题描述：
下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（ ）
A. 瘦肉中含量最多的是蛋白质
B. 组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸
C. T2噬菌体的遗传物质含有硫元素
D. 雄性激素的化学本质属于脂质
答
A、细胞中含量最多的是水，其次蛋白质，A错误；
B、组成细胞壁的主要成分是纤维素，单体是葡萄糖，B错误；
C、T2噬菌体的遗传物质是DNA，不含硫元素，C错误；
D、性激素为固醇类，化学本质属于脂质，D正确．
故选：D．
答案解析：脂质的种类及功能：
（1）脂肪：良好的储能物质；
（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；
（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）．
考试点：脂质的种类及其功能；水在细胞中的存在形式和作用；噬菌体侵染细菌实验．
知识点：本题综合考查了蛋白质、糖类和脂质的种类及其功能，只有考生识记各种化合物的种类和作用即可正确答题，属于考纲识记层次的考查．此类试题，需要考生掌握牢固的基础知识．