下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（ ）A. 淀粉B. 脂肪C. 蛋白质D. 水
问题描述：
下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（ ）
A. 淀粉
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 水
答
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变...
答案解析：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；人体只能吸收小分子的能够溶于水的物质．
考试点：食物的消化和营养物质的吸收过程．
知识点：淀粉、蛋白质和脂肪是大分子的营养物质，只有经过消化后人体才能吸收．