人体胃蛋白酶能催化蛋白质的分解,某同学为了研究pH对胃蛋白酶催化活性的影响,做了如下实验:准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,在每支试管内加一块lcm3左右的正方体凝固蛋白块,试管均置于25℃的室温下,记录各试管内蛋白块消失的
问题描述:
人体胃蛋白酶能催化蛋白质的分解,某同学为了研究pH对胃蛋白酶催化活性的影响,做了如下实验:准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,在每支试管内加一块lcm3左右的正方体凝固蛋白块,试管均置于25℃的室温下,记录各试管内蛋白块消失的时间.实验结果如下:
酶溶液的pH 1 2 3 4 5
蛋白块消失的时间(min) 13 9 11 45 >60
该同学在实验设计中后存在的明显不足之处是
答
只好是在体温条件下进行试验 也就是37度