探究温度与ph值对酶活性的影响 实验报告要实验目的 实验原理 实验器材 实验过程 数据处理 讨论与反思写好了重重有赏,还可在加
问题描述：
探究温度与ph值对酶活性的影响 实验报告
要实验目的 实验原理 实验器材 实验过程 数据处理 讨论与反思写好了重重有赏,还可在加
答
ph对淀粉的影响可以做，大学生物化学里就有这个实验。而反之则不可。因为温度不只影响酶的活性，高温还会使的过氧化氢分解产生氧气。
答
实验目的：探究温度对酶活性的影响
实验原理：1.温度影响酶活性,影响淀粉水解,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断酶的活性；2.淀粉能被淀粉酶水解成麦芽糖；
实验器材：试管,烧杯,量筒,胶头滴管,恒温箱,碘液,淀粉
1.取若干试管,加入等量淀粉,标号为1,2,3,4,5,.放入相应恒温箱
2.取若干试管,加入等量淀粉酶,标号为1,2,3,4,5,.放入相应恒温箱
3.将对应的淀粉酶加入淀粉中放入相应恒温箱保温一段时间.
4.滴加碘液,观察颜色变化
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