1.蛋白质元素的组成,利用何种元素可推算其在样品中的含量?

问题描述:

1.蛋白质元素的组成,利用何种元素可推算其在样品中的含量?

蛋白质由C、H、O、N、S、P等元素组成.其中N元素的比例都接近于16%,因此可以通过N元素来推算蛋白质的量.
百度教育团队【海纳百川团】为您解答.