铁匠师傅打铁时，将烧红的铁块放入冷水中，会听到“嗤”的一声，同时看到水面上冒出一段“白烟”，在这个过程中，水先后发生的物态变化是_和_．
问题描述：
铁匠师傅打铁时，将烧红的铁块放入冷水中，会听到“嗤”的一声，同时看到水面上冒出一段“白烟”，在这个过程中，水先后发生的物态变化是______和______．
答
将烧红的铁棒插入水中，水的温度会升高，汽化出大量的水蒸气，水蒸气上升遇冷液化形成液态的小水珠，附着在空气尘埃中，就是“白烟”．
故答案为：汽化；液化．