沸水里的气泡哪里来的?什么原理?

问题描述:

沸水里的气泡哪里来的?什么原理?

在水逐渐变开的过程中,最先冒的泡是从水中析出的溶解氧气等其他溶解气体.从下往上越变越大,有一部分原因压力变小使得气泡体积变大,另外一部分原因就是析出的溶解气体聚集.
水开了之后,冒的泡主要是水蒸汽,而且由于分子运动剧烈,水体成沸腾状气泡