D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸如何区分

分类: 作业答案 • 2022-01-04 13:17:53

问题描述：

答

D-苹果酸的熔点是：101-103度,旋光：+27（在吡啶中）
L-苹果酸的熔点是：101-103度.旋光：-26 (在吡啶中）
DL-苹果酸的熔点是128.5度.测熔点可以区分DL-.
测旋光区分D-苹果酸和L-苹果酸