植物油水解后,高级脂肪酸的成分是?
问题描述:
植物油水解后,高级脂肪酸的成分是?
答
可以是油酸《CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH》
还可以是亚油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH