紫外分光光度计能 测定亚硝酸盐含量么?
问题描述：
紫外分光光度计能 测定亚硝酸盐含量么?
国家标准规定用分光光度计测定食品中亚硝酸盐含量,本人只有紫外可见分光光度计.是否能测定出其含量.如果可以,那么国家标准上规定用2CM比色杯比色,本人只有1CM比色杯,结果是否有影响?
答
紫外可见分光光度计也可以用于可见分光光度,可以测定亚硝酸盐含量,1cm的比色皿可以用于测定,只是检出限比2cm的比色皿高,如果亚硝酸盐含量高,对结果没有影响