微生物需要哪些营养物质,它们各有什么主要生理功能?
问题描述：
微生物需要哪些营养物质,它们各有什么主要生理功能?
答
水：
碳源：合成菌体的糖类、脂类、蛋白质和核酸等,主要有葡萄糖、麦芽糖等；
氮源：合成菌体蛋白、核酸和酶,如蛋白胨、氨基酸；
无机盐：K、Na、Ca、Mg、Fe、S、P等无机盐；
生长因子：某些细菌生长所必需的而本身不能合成的有机化合物,主要有维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等.