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蛋白质与氢氧化钠混合加热1.0ml蛋白质样液、10滴10%氢氧化钠溶液和1滴蒸馏水混合后在水浴锅中加热,为什么溶液会变为黄色

分类: 作业答案 • 2022-01-04 12:25:39

问题描述：

蛋白质与氢氧化钠混合加热
1.0ml蛋白质样液、10滴10%氢氧化钠溶液和1滴蒸馏水混合后在水浴锅中加热,为什么溶液会变为黄色

答

是脱氨基后的产物导致的!