下列关于体温调节的叙述，正确的是（　　）A. 大脑皮层是调节体温的主要中枢B. 温觉感受器只分布于皮肤C. 人在剧烈运动时主要产热方式是骨骼肌的收缩D. 降低新陈代谢是人在炎热环境中散热的主要方式

A、人体体温的主要调节中枢是下丘脑，而不是大脑皮层，A错误；
B、温度感受器有的在体表，有的在体内，皮肤、黏膜和内脏器官中都有温觉感受器和冷觉感受器的分布，B错误；
C、人体主要产热器官是骨骼肌和肝脏，安静状态时肝脏的产热量最多，剧烈运动时，骨骼肌的产热量剧增，C正确；
D、不同环境下，体温调节方式有所不同，在寒冷环境下，通过减少散热和增加产热来维持体温恒定；在炎热环境中，主要是通过增加散热量来维持体温恒定，在炎热环境中若主要通过降低新陈代谢来维持体温，则可能会影响正常的生命活动，D错误．
故选：C．
答案解析：本题主要考查了体温调节的过程．
体温调节是指：温度感受器接受体内、外环境温度的刺激→传入神经体温调节中枢→传出神经相应地引起内分泌腺、骨骼肌、皮肤血管和汗腺等组织活动的改变，从而调整机体的产热和散热过程，使体温保持在相对恒定的水平．
考试点：体温调节、水盐调节、血糖调节；神经、体液调节在维持稳态中的作用．
知识点：本题考查体温调节的中枢、感受器分布、调节方式等知识．本题考查的是重点知识中的基础内容，是学生必需掌握的．体温的调节是神经调节与体液调节共同作用的结果，因此，掌握这两者之间的关系以及它们各自作用机理是解决此类问题的关键．