食用白醋和白酒均为家庭厨房中常见的物质,请至少用三种方法加以区别.______.
问题描述:
食用白醋和白酒均为家庭厨房中常见的物质,请至少用三种方法加以区别.______.
答
二者气味不同,可口用闻气味的方法鉴别,也可以品尝,白醋的主要成分为乙酸,具有酸性,可用酸碱指示剂鉴别,也可用活泼金属、碳酸盐等物质鉴别,如生成气体,可证明为白醋,或加入金属氧化物、氢氧化物类固体,如固体溶解,则可证明白醋,
故答案为:①闻气味 ②尝味道 ③用指示剂类(试液、试纸等) ④用活泼金属类(Fe、Zn等)⑤用碳酸盐类(Na2CO3、鸡蛋壳等) ⑥金属氧化物、氢氧化物类(铁锈等).
答案解析:白醋的主要成分为乙酸,乙酸含有羧基,具有酸性,可与碱、碱性氧化物、盐等发生复分解反应,二者气味不同,以此解答该题.
考试点:有机物的鉴别.
知识点:本题考查有机物的鉴别,侧重于学生的分析能力的考查,为高频考点,注意把握有机物官能团的性质,为解答该题的关键,难度不大.