初一生物的几道题（关于植物食用的）做萝卜丝的时候为人么人们会加入少量盐?这种使用方式从营养学的角度来说是否科学?（ ）其原因是（ ）
问题描述：
初一生物的几道题（关于植物食用的）
做萝卜丝的时候为人么人们会加入少量盐?
这种使用方式从营养学的角度来说是否科学?（ ）其原因是（ ）
答
萝卜含水多、用盐使细胞液流出
不科学吧
细胞液中含有营养物质