以下是食物保存的方法,请说出它们的原理例题（1）将食物晒干存放不易变质,这是因为（微生物的繁殖需要适宜的水分）；（2）将新鲜蔬菜放入冰箱不易变质,这是因为微生物（）；（3）有些食物采用真空包装不易变质,是因为微生物（）；由此你认为微生物的生长与水分、（）、（）等因素有关.

分类: 作业答案 • 2022-01-02 19:22:20

问题描述：

以下是食物保存的方法,请说出它们的原理
例题（1）将食物晒干存放不易变质,这是因为（微生物的繁殖需要适宜的水分）；
（2）将新鲜蔬菜放入冰箱不易变质,这是因为微生物（）；
（3）有些食物采用真空包装不易变质,是因为微生物（）；
由此你认为微生物的生长与水分、（）、（）等因素有关.

答

（2）微生物的繁殖需要适宜的温度
（3）微生物的繁殖需要适当的氧气
温度、氧气