推导此脂肪酸的结构.a.此脂肪酸碘值不为0.b.用硝酸氧化后的此酸给出了一个一元酸A1与一个二元酸A2,两个都是链饱和的直链.c.2.16gA1可被15毫升1mol/L的氢氧化钠溶液中和.d.0.87gA2可被10毫升1mol/L的氢氧化钠溶液中和.

问题描述:

推导此脂肪酸的结构.
a.此脂肪酸碘值不为0.
b.用硝酸氧化后的此酸给出了一个一元酸A1与一个二元酸A2,两个都是链饱和的直链.
c.2.16gA1可被15毫升1mol/L的氢氧化钠溶液中和.
d.0.87gA2可被10毫升1mol/L的氢氧化钠溶液中和.

  1. 根据c,A1是一元酸,分子式可以表达为CxH2x+1COOH,A1分子量为144,x=7,A1为辛酸;

  2. 根据d,A2为二元酸,分子式可以表达为HOOCCxH2xCOOH,A2分子量为174,x=6,A2为辛二酸;

  3. 根据1,2此不饱和脂肪酸双键在8位碳上,因此此脂肪酸结构为C7H15-CH=CH-C6H12COOH,直链不饱和脂肪酸:8-十六碳烯酸,顺反异构无法判断。

A1分子量2.16/0.015=144,所以是CH3(CH2)6COOH
A2分子量0.87/0.01*2=174,所以是HOOC(CH2)6COOH
合起来的脂肪酸就是CH3(CH2)6CH=CH(CH2)6COOH