怎样计算多肽化合物的相对分子质量

问题描述:

怎样计算多肽化合物的相对分子质量

多肽也可以看作没有加工的蛋白质
其计算方法和计算蛋白质的相对分子量相同的
1.关于氨基酸缩合反应的计算
由氨基酸分子脱水缩合可知,蛋白质形成过程中每形成一个肽键,同时失去一分子水,即形成的肽键数=失去分子数
2.有关蛋白质的分子量的计算
蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和—失去水分子的相对分子质量总和
3.蛋白质中肽键数的计算
肽键数(或脱去的水分子数)=氨基酸数—肽链数

现有M条肽链,每条上的AA分子分别是N1,N2,N3····则Mr=所有AA分子量和-M*18-(N1+N2+N3+```+Nm)*18
肽链Nr上的AA的总相对分子量-(Nr-1)*18是肽链R的分子量