柠檬酸化学式究竟是什么?是C5H7O5COOH,还是HOOCCH2C(OH)COOHCH2COOH?要给出令人信服的理由.

分类: 作业答案 • 2022-01-02 16:04:44

问题描述：

柠檬酸化学式究竟是什么?
是C5H7O5COOH,还是HOOCCH2C(OH)COOHCH2COOH?要给出令人信服的理由.

答

C6H8O7
有结晶水的话一水合柠檬酸二水合柠檬酸都有的

答

化学式： HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH
前面的式子C5H7O5不能明确表示出他的结构.

答

是后面一个,因为柠檬酸是一种三羧酸类化合物,第一个看不出三个羧基.

答

檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O