大米跟花生油哪个含蛋白质多如题照理应该一个是淀粉一个是脂肪啊,为什么要我们判断哪个蛋白质多
问题描述：
大米跟花生油哪个含蛋白质多
如题
照理应该一个是淀粉一个是脂肪啊,
为什么要我们判断哪个蛋白质多
答
……大米中虽然淀粉含量相对其他细胞多,但构成细胞的主要成分还是蛋白质,细胞中有机物质量最大的还是蛋白质,花生油……主要是把花生中的油脂提炼出来了吧,主要当然是脂肪,没多少蛋白质.所以答案是大米.
这题主要考察你对构成细胞各种成分的比例是否熟悉