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还原糖的测定为什么用葡糖糖标定

分类: 作业答案 • 2022-01-02 16:04:33

问题描述：

还原糖的测定为什么用葡糖糖标定

答

因为葡萄糖就是还原糖,是采用1g恒重的葡萄糖加1000ml蒸馏水的标准溶液标定,也就是相当于一个衡量的您产品的还原糖含量的标准