误差分为哪几种?酸度滴定中存在哪些?怎样避免?以上是食品检验里的，

系统误差和偶然误差。

测量时，造成误差的主要有系统误差和随机误差(偶然误差)，而系统误差有下列情况：视差、刻度误差、磨耗误差、接触力误差、挠曲误差、余弦误差、阿贝 (Abbe) 误差、热变形误差等。系统误差的大小在测量过程中是不变的，可以用计算或实验方法求得，即是可以预测，并且可以修正或调整使其减少。系统误差无法避免,偶然误差可以通过多次测量取平均值减小误差。

视差：眼睛要与刻度线水平,读数时,要把滴定管取下,两指夹住滴定管的上端,使滴定管垂直地面.
刻度误差：滴定管需要进行分段校正.
热变形误差：手不能接触装有液体的滴定管部分,防止手的温度使滴定液膨胀；室内温度相对恒定,不得有阳光直射.

误差分为系统误差和偶然误差（认为操作误差） 酸度滴定中存在的误差也就这两种
系统误差无法避免，这是因为实验仪器精度的问题造成的。 而偶然误差可以通过多次测量取平均值减小误差。